谚语的定义为:在群众中流传的固定语句,用简单通俗的话反映出深刻的道理。顾名思义,农谚则是在农村流传的被广大农民所认可的道理。在科学技术不发达的农村,农谚对指导农民观测气候、适时播种收割等均起到了重要作用。
“立夏不下,无水洗耙(读‘罢’)”。如果在二十四节气中的“立夏”前后不下雨,那么全年很可能发生旱灾,种田人就要尽早作好抗旱准备。“早看东南;晚看西北”。观察当日天气情况,早晨要注意观察东南方向,下午则观察西北方向。“月亮长了‘毛’,大水要淹桥”。发现月亮出现月晕,则有可能下雨。“六月雨,翻牛背”,则十分形象地道出这个季节下雨的特点。“春雨贵如油”总结了春季少雨,提醒人们注意蓄水下秧。“天上无云不下雨”,说的是观测天气是阴天还是雨天,要侧重观察云彩的变化。
年纪较大的农民很多人都不知道“情人节”、“圣诞节”的具体日期,但他们都比较熟悉农历的二十四节气,因为这是一个合格的农民应该掌握的。所以大多数农户家里每年都要买一本“皇历”。
农谚有云:清明浸半子;谷雨下半秧。这则农谚告诉种田人:清明节前就要浸泡早稻的谷种了,因为谷雨节前要开始下秧。“芒种忙忙栽,夏至谷出来”。还有“麦到小满死”等都将栽种及收获的时间表述得既通俗易懂,又上口好记。不啻劳动者智慧的结晶。
“清明前,好种棉”。六个字言简意赅,提醒棉农千万别误了农时。“七月半,拣花看”。难怪几天前央视报道河南发专列送民工赴新疆拣棉花呢。尽管自己不种田,但是了解农时,熟悉农民每个阶段在干什么总有好处,尤其是涉农部门和乡镇干部。
“妻好一半福;秧好一半谷”,强调一定要把秧育好。“庄稼一枝花,全靠肥当家”,则强调肥料是增产的关键。“养儿要妈大;种田要渣大”,这是告诫人们在种旱庄稼的时候不要把土弄得太细,以免遭成板结。
“处暑荞麦白露菜”;“霜降种麦,不消问得”。如果因旱、涝灾害要选择复种荞麦,请记住在处暑节左右;而种菜则要等到白露节来临(大棚菜不在此列)。霜降前后是麦子播种的最佳时机。这里需要说明的,以上农谚可能只适合本地区应用,寒冷的北方和长江下游地区很可能不适用。例如“吃了包裹粽,就把寒冷送”、“下雪不冷化雪寒”等等都有明显的地域特点。
我在这里谈农谚自感力不从心,主要原因是本人既没“读万卷书”,又没“行万里路”。只是出于恋农情结,简要记录了自己当农民时所听到且尚未忘却的只言片语。谬误之处,请行家不吝赐教。
2008.8.22